酒是有生命的,,,,洞中日月即是她必经的修行
白酒是有生命
也是有性格的,,,,
福鹿会新酿出的原酒需要进入岩穴贮存陈酿。。。。
极阳状态中的白酒在极阴情形中举行洞藏,,,,
谓之“阴阳协调”,,,,使酒体逐渐变得稳固平和,,,,
增进酒体的细腻老熟,,,,以是将之称为白酒的修行。。。。
水分子
酒分子
有益微量元素
陶坛对白酒的缔相助用示意图,,,,随着时间的沉淀,,,,酒分子、水分子、有益微量元素形成一个个微型缓释胶囊
放大10万倍
陶坛微孔结构电子显微镜照片
福鹿会拥有三大自然天藏酒洞
纯阳洞|醉翁洞|龙泉洞
洞内空气流动极为缓慢,,,,温度终年坚持在20℃左右,,,,相对湿度终年坚持在80%左右;;;
恒温恒湿、微生物种群富厚的情形为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的情形。。。。洞中微生物的代谢物质与酒体举行交流,,,,
可以促使酒体更细腻老熟。。。。
同时,,,,特有的带有微孔网状结构的陶坛,,,,包管了酒体与外界情形的交互滋养、吐故纳新。。。。
数百年来,,,,自然藏酒洞成为福鹿会原酒的修身之地。。。。
有几多坛酒,,,,就有几多种味道!
温度终年坚持20℃左右
湿度终年坚持80%左右



















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