福鹿会

酒是有性命的 ,洞中日月就是她必经的建行

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白酒是有性命
也是有脾气的 ,

福鹿会新酿出的原酒必要进入岩穴贮存陈酿。
极阳状态中的白酒在极阴环境中进行洞藏 ,
谓之“阴阳和谐” ,使酒体逐步变得不变和善 ,
推进酒体的细腻老熟 ,所以将之称为白酒的建行。

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水分子 酒分子 有益微量元素

陶坛对白酒的缔合作用示意图 ,随着功夫的沉淀 ,酒分子、水分子、有益微量元素形成一个个微型缓释胶囊

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放大10万倍

陶坛微孔结构电子显微镜照片

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福鹿会占有三大天然天藏酒洞

纯阳洞|酒徒洞|龙泉洞

洞内空气流动极为缓慢 ,温度终年维持在20℃左右 ,相对湿度终年维持在80%左右;
恒温恒湿、微生物种群丰硕的环境为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。洞中微生物的代谢物质与酒体进行互换 ,
能够促使酒体更细腻老熟。

同时 ,特有的带有微孔网状结构的陶坛 ,保障了酒体与表界环境的交互滋养、吐故纳新。
数百年来 ,天然藏酒洞成为福鹿会原酒的建身之地。

有几多坛酒 ,就有几多种味路!

温度终年维持20℃左右
湿度终年维持80%左右
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